Cách Làm Xôi gấc vò ăn rất dẻo, lại thơm ngon, béo ngậy, không bị bết dính và rất dễ ăn. Thay vì nấu xôi gấc thông thường, bạn hãy làm xôi gấc vò theo kiểu dưới đây để cả nhà thưởng thức nhé!. Xôi gấc là món ăn phổ biến thường góp mặt vào mâm cỗ vào dịp lễ tết hay cưới hỏi, vì màu xôi đỏ au mang tới nhiều điều may mắn theo quan niệm của dân gian.Xôi gấc ngọt dẻo ngon là món ngon dễ làm, thích hợp dùng cho bữa tiệc cưới hỏi, tiệc sinh nhật hoặc tiệc thôi nôi… Món xôi gấc có màu đỏ rực rỡ và bắt mắt, không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều ý nghĩa may mắn cho người dùng. Muốn biết cách nấu xôi gấc ngon như thế nào? Hạt xôi dẻo thơm, ăn nhiều mà không ngấy thì mời bạn tham khảo cách nấu xôi gấc đơn giản tại nhà mà mình đã chia sẻ ngay sau đây nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ có được món ăn sáng ngon lành cành đào cho xem.
Nguyên Liệu Làm Món Xôi Gấc
Nội Dung Bài Viết
- Gạo nếp : 250 Gr
- Gấc : 1/2 Trái
- Dầu ăn : 2 Muỗng canh
- Đường trắng : 50 Gr
- Muối : 1 Muỗng cà phê
- Rượu trắng : 1 Muỗng canh
Hướng dẫn nấu món xôi gấc
- Bước 1 :Cách Làm Xôi Gấc .Vo sạch gạo nếp, ngâm gạo nếp đã vo ngập trong nước ít nhất khoảng khoảng 6 giờ đồng hồ hoặc ngâm qua đêm. Sau đó, vớt gạo nếp đã ngâm ra, đợi cho ráo nước rồi thêm 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh dầu ăn vào, dùng tay trộn đều.
- Bước 2. Cắt quả gấc theo chiều dọc, dùng muỗng lớn múc lấy phần ruột gấc cho ra tô. Sau đó, cho thêm 1 muỗng canh rượu trắng vào tô ruột gấc, dùng muỗng tán nhuyễn thịt gấc như hình bên.
- Bước 3 .Tiếp theo, cho gạo nếp, ruột gấc và 1 chén nước lạnh vào nồi, nấu chín. Khi xôi chín hẳn, cho đường trắng vào, đảo đều, nấu thêm 5 phút.
- Bước 4.Xới đều xôi gấc lên cho tơi, gắp bỏ các hạt gấc, múc xôi gấc cho vào khuôn tạo hình, dùng muỗng nén hơi chặt tay. Úp khuôn xôi gấc xuống một cái đĩa rộng để lấy xôi gấc khỏi khuôn nữa là hoàn tất nhé. Món xôi gấc với hạt xôi dẻo bùi, màu đỏ đẹp mắt, trông rất hấp dẫn.
cách làm xôi gấc
Instructions
