Cách Làm Món Thịt Chiên Nước Mắm Giòn Ngon

Thịt Chiên Nước Mắm – món ăn ngon cực hấp dẫn, giúp đổi vị cho các bữa cơm gia đình. Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu Thái béo mặn, chấm cùng nước mắm chua cay, mặn ngọt.Cách làm thịt chiên nước mắm kiểu mới học hỏi từ các bạn Thái này sẽ làm cho miếng thịt chiên với vỏ ngoài giòn thơm, bên trong ngon ngọt mà không bị khô.Thái luôn nổi danh với những món chiên cùng sốt cay the hấp dẫn. Đặc biệt với cách làm ba chỉ chiên giòn chấm mắm Thái này bữa cơ càng thêm ngon miệng. Thịt ba chỉ được chiên nóng, giòn rụm hòa quyện cùng nước chấm mắm Thái cay nồng, ăn đến đâu hết đến đó. Ăn kèm thịt chiên nước mắm cùng dưa leo và rau sống sẽ giúp đỡ ngấy mỡ hơn nhé.Thịt heo chiên nước mắm thơm béo với thịt ba chỉ thái nhỏ nhưng không cắt rời, tẩm ướp gai vị, bột và trứng gà trong nửa tiếng ở ngăn mát tủ lạnh. Sau đó chiên chín ngập dầu là được.

Nguyên Liệu Thịt Heo Chiên Nước Mắm

• Thịt ba chỉ : 1 Kg
• Nước mắm : 45 ml
• Nước tương : 15 ml
• Tiêu : 5 Gr
• Bột chiên giòn : 60 Gr
• Đường trắng : 7 Gr
• Dầu ăn : 500 ml
• 

Hướng Dẫn Làm Thịt Ba Chỉ Heo Chiên Mắm

• Bước 1 :Chuẩn bị làm thịt chiên nước mắm: Đầu tiên, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 45ml nước mắm, 15ml nước tương nhạt, 5g tiêu, 60g bột chiên giòn và 7g đường vào. Trộn đều thịt với gia vị. Ở một số công thức, người ta còn cho 1/2 quả trứng đánh đều vào cùng với thịt để lớp vỏ khi chiên có màu vàng hơn.
• Bước 2 :Cách làm thịt chiên nước mắm: Trong chảo sâu lòng, bạn đổ dầu vào đun cho nóng. Khi dầu nóng, ta thả thịt vào chiên ngập dầu, cho đến khi phần vỏ miếng thịt chuyển màu vàng nâu và giòn lại thế này nhé!
• Bước 3 :Lấy thịt chiên nước mắm ra, thấm cho ráo dầu rồi cắt thành miếng. Món thịt chiên nước mắm vẫn sẽ rất mềm ở trong, lại có phần vỏ ngoài giòn tan, ăn thích cực luôn! Ăn cùng ít dưa leo và rau sống sẽ tuyệt vời hơn nhé.