Khoai tây chiên Giòn là món ăn quen thuộc, yêu thích của nhiều người. Dù cách làm khá đơn giản nhưng không phải ai cũng cho ra được những mẻ khoai giòn ngon, đúng điệu. Khoai tây chiên mặn là món ăn đơn giản, dễ làm, thích hợp trong những ngày mưa, rảnh rỗi. Khi ăn có vị giòn, mềm y như ngoài nhà hàng. Bạn đã sẵn sàng làm món này để mời cả nhà thưởng thức chưa?Cách Làm Khoai Tây Chiên Giòn Khoai tây chiên không chỉ được trẻ em rất thích mà ngay cả người lớn cũng mê mẩn.
Nguyên Liệu Làm Khoai Tây Chiên
Nội Dung Bài Viết
- Khoai tây : 3 Củ
- Muối : 3 Muỗng cà phê
- Dầu ăn : 1 Chén
Bí Quyết Làm Khoai Tây Chiên Giòn Giống Như Quán
- Bước 1: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt thành các thanh dài to bằng 1 ngón tay và ngâm trong nước muối pha loãng để ra hết nhựa, không bị thâm đen.Đun sôi một nồi nước có thêm xíu muối rồi cho khoai tây vào trụng qua trong 30 giây đến 1 phút, vớt ra để ráo nước.
- Bước 2: Chiên khoai:
Chiên lần 1: Đổ dầu ngập chảo, đun hơi nóng (tránh sôi già dễ cháy khoai) dầu thì cho khoai tây vào chiên sơ cho chín, khoai hơi vàng thì vớt ra để ráo. Khoai nguội thì cho vào tủ lạnh khi nào ăn thì lấy ra chiên lần 2.
Chiên lần 2: Lấy khoai trong tủ lạnh ra chiên tiếp, cho dầu vào chảo để lửa vừa, dầu nóng thì cho khoai vào chiên. Khoai lúc này sẽ chín vàng và giòn rụm.Chiên khoai xong rắc thêm xíu tiêu xay và xóc đều để có được vị cay cay và thơm của tiêu.
Thành phẩm khoai tây chiên truyền thống có màu vàng đều, giữ đúng hương vị của khoai tây tươi, ăn có nhiều bột, giòn ngon hấp dẫn. Khi ăn có thể ăn không hoặc chấm với chút tương ớt rất ngon. 
cách làm khoai tây chiên giòn
Instructions
